Il Dipartimento partecipa alla Scuola di Dottorato Agrisystem dell'Università Cattolica del Sacro Cuore, sede di Piacenza.

Ha la durata di tre anni ed ha come scopo la formazione culturale, scientifica e metodologica di giovani ricercatori da inserire nell'ambito dell'economia e del management del sistema agroalimentare.

Il curriculum di studio si articola in corsi monografici semestrali, cicli di seminari, attività di ricerca a tempo pieno e prevede in un periodo di almeno 6 mesi di perfezionamento all'estero.