- Piacenza
- Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari per una filiera agro-alimentare Sostenibile (DiSTAS)
- Il dipartimento
Il dipartimento
Il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari per una filiera agro-alimentare Sostenibile – Di.S.T.A.S. si è costituito unificando gli ex Istituti di:
- Chimica Agraria e Ambientale
- Enologia e Ingegneria Agro-Alimentare
- Microbiologia
Si articola in tre Aree tematiche di ricerca, fortemente caratterizzate ed integrate fra loro: