PRO-VITERRE

Prof. PONI Stefano

Linee guida delle buone pratiche agronomiche per la conservazione dei suoli nei principali ambienti vitivinicoli della collina emiliano-romagnola

Conoscere le Terre e il ruolo del vitivinicoltore al centro del progetto “PRO-VITERRE”

L’Università Cattolica del Sacro Cuore partecipa come partner al Gruppo Operativo PRO-VITERRE che riconosce il fondamentale ruolo del vitivinicoltore nel preservare, presidiare e valorizzare il territorio e le sue produzioni tipiche.

logo pro-viterre

“Fare rete” nel segno della protezione dei suoli e del mantenimento delle produzioni di qualità nella collina vitivinicola emiliano-romagnola: questa la mission del Gruppo operativo (GO) PRO-VITERRE, nato grazie al sodalizio tra ricercatori esperti e dieci aziende vitivinicole piacentine e faentine.

“Pro” nel titolo del progetto sta sia per “protezione”, che per “promozione”, cioè “a favore” di una viticoltura attenta a raggiungere livelli produttivi interessanti per l’economia aziendale ed ambientalmente sostenibili in quanto ottenuti tramite tecniche di gestione che favoriscono la preservazione dell’ambiente di coltivazione e pertanto la valorizzazione del paesaggio.

Obiettivo primario del progetto triennale PRO-VITERRE è testare, individuare e condividere le tecniche agronomiche più idonee alla preservazione dei suoli dall’erosione idrica superficiale e al mantenimento e/o aumento della sostanza organica. L’intento di tutti i partner è concorrere a stilare le “linee guida delle buone pratiche agronomiche per la conservazione dei suoli dei principali ambienti vitivinicoli della collina emiliano-romagnola”.

  • I.Ter Soc. Coop.
  • Tenuta Percnice Soc. Agr.
  • Università Cattolica del Sacro Cuore Unità Locale Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e  Ambientali - Dipartimento di Scienze delle Produzioni Vegetali Sostenibili (DI.PRO.VE.S.).

  • Az. Agr. Fratelli Piacentini
  • Azienda Agricola " Baraccone " Di Burgazzi Andreana
  • Azienda Agricola Il Ghizzo Di Anselmi Adele
  • Azienda Agricola La Tosa Di Pizzamiglio Ferruccio & Stefano Societa' Semplice
  • Eredi Az. Agricola Conte Otto Barattieri Di San Pietro
  • I Perinelli
  • La Sabbiona Soc. Agr.
  • Res Uvae
  • San Mamante Societa' Agricola

Data Inizio 1 APRILE 2016 Data fine 31 MARZO 2019

PSR Emilia-Romagna misura 16.1.01 - Gruppi operativi del partenariato europeo per l’innovazione: “produttività e sostenibilità dell'agricoltura” – Focus Area 4C. Progetto PRO-VITERRE n. 5004519.

Spesa ammessa 189.408,41

Contributo concesso 170.219,57

Obiettivi del progetto Il progetto intende verificare l’effetto delle principali gestioni agronomiche del vigneto (inerbimento spontaneo tra le file, lavorazione totale, file alterne di lavorazione totale e inerbimento spontaneo tra le file, cover crop) sulla protezione del suolo dall’erosione idrica superficiale e sul mantenimento e/o aumento della sostanza organica. Le verifiche e valutazioni prevedono appositi monitoraggi eseguiti tramite osservazioni e studi in campo in aziende collocate in ambienti pedologici diversi.

 Il progetto si prefigge diversi risultati che convergono tutti sull’obiettivo principale che “lega” i partecipanti al GO, ovvero definire delle linee guida di buone pratiche agronomiche per la conservazione dei suoli nei principali ambienti vitivinicoli della collina piacentina e faentina. La bontà del risultato finale sarà determinata dalla capacità di lavorare collegialmente, testando e verificando i dati raccolti in campo nei territori di pertinenza delle aziende agricole associate, per condividere e quindi definire le migliori tecniche di gestione agronomica dei terreni vitati per garantirne la protezione senza compromettere il risultato viti-vinicolo. Le linee guida dovranno essere validate dalle aziende agricole partecipanti al GO e serviranno a promuovere e valorizzare il ruolo di custode della risorsa suolo che deve assumere il viticoltore .

Le linee guida terranno conto dei risultati e delle informazioni raccolte nelle seguenti azioni:

  • effetto dell’inerbimento rispetto alla lavorazione sul contenuto di sostanza organica;
  • effetto dell’inerbimento rispetto alla lavorazione sulla protezione del suolo dall’erosione;
  • effetto dell’inerbimento rispetto alla lavorazione sullo stato vegeto produttivo della vite;
  • studio, in SITO DIMOSTRATIVO, dell’effetto di diverse pratiche di gestione dell’interfilare sul mantenimento della sostanza organica, sul rischio di erosione e sullo stato vegeto-produttivo della vite.

In un’azienda rappresentativa della viticoltura collinare, saranno avviate 4 diverse pratiche colturali tra le file del vigneto (“inerbimento spontaneo”, “lavorazione totale”; “file alterne di lavorazione totale e inerbimento spontaneo” e cover crop) e approfonditi monitoraggi della sostanza organica e di valutazione dell’effetto delle pratiche agronomiche sull’erosione e sulle performance vegeto-produttive del vigneto. Ulteriori attività semplificate, saranno avviate in siti di controllo rappresentativi dei principali ambienti pedologici collinari.

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