The burden of mycotoxins on animal and human health
Roma 15 dicembre 2017
[Auditorium, Ministry of Health - Viale Giorgio Ribotta 5, Rome]
L’Istituto superiore di sanità (ISS), con il supporto dell’Agenzia europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e del Ministero della salute, Direzione generale degli organi collegiali per la tutela della salute (DGOCTS), ha organizzato questa conferenza internazionale con lo scopo di presentare e diffondere i diversi punti di orientamento da parte delle più eminenti organizzazioni internazionali preposte alla gestione del problema micotossine.
La conferenza è destinato prioritariamente ai ricercatori e tecnologi che svolgono, a livello internazionale, attività di ricerca applicata ed industriale sulla tematica delle micotossine, con particolare riguardo all'adozione di misure preventive per la minimizzazione del fenomeno in campo e alla validità degli studi di biomonitoraggio per la valutazione dell’intake da micotossine con la dieta e/o tramite fonti addizionali di assunzione come quella respiratorio e per contatto. Il convegno è tenuto in lingua inglese.
La prof.ssa PAOLA BATTILANI interverrà alle ore 11 con una relazione su "Aflatoxin occurrence in climate change scenarios and opportunities from biological control".