Università Cattolica del Sacro Cuore

PARMORIZZA

Il progetto PARMORIZZAZIONE si pone come obiettivo di integrare due processi innovativi per il trattamento e la valorizzazione dei reflui semiliquidi provenienti dalla digestione anaerobica di biomasse (“digestato”), in area D.O.P. in cui si produce Parmigiano Reggiano, al fine di convertirli in un fertilizzante ricco di sostanza organica in grado di ristrutturare il suolo senza contaminarlo (in quanto pastorizzato), energia e prodotti alimentari con proprietà salutistiche.

  • Tipologia Progetto
    PSR 2014-2020 Emilia Romagna – TIPO DI OPERAZIONE 16.1.01 (in corso)

  • Referente Scientifico
    Dott.ssa Lucrezia Lamastra