Università Cattolica del Sacro Cuore

Linee guida per il contrasto della fusariosi dell’aglio bianco piacentino

PSR 2014-2020

Il progetto ha l’obiettivo di individuare l’agente causaIe del marciume secco dell’aglio ed i punti critici nella filiera di di produzione, lavorazione, conservazione e commercializzazione dell’aglio.

Verranno poi predisposte linee guida operative per tutte le fasi, considerando le 2 possibili destinazioni del prodotto, seme e consumo.