Modello innovativo per l'ottimizzazione della sostenibilità ambientale della filiera di produzione del formaggio Grana Padano DOP - OPTIGRANASOST

Convegno
21 febbraio 2020
Aula: Centro Congressi "G. Piana" -  Ore: 9.30
Via E. Parmense 84, Piacenza

>> Programma

Chairman
Dott. Paolo BANI, Dipartimento di Scienze animali, alimentari e ambientali - DIANA, Università Cattolica del Sacro Cuore

Presentazione del progetto
Dott. Paolo BANI, Dipartimento di Scienze animali, alimentari e ambientali - DIANA, Università Cattolica del Sacro Cuore

Interventi

Prof. Gabriele CANALI, Dipartimento di Economia agro-alimentare - Università Cattolica del Sacro Cuore
Coniugare sostenibilità economica e ambientale nell’allevamento di bovine da latte: il ruolo dei mercati e della nuova PAC

• Dott.ssa Giulia FERRONATO, Dipartimento di Scienze animali, alimentari e ambientali - DIANA, Università Cattolica del Sacro Cuore
  >> Quantificazione delle emissioni di gas ad effetto serra da allevamenti di bovine da latte del piacentino e individuazione dei punti critici
• Dott. Luca CATTANEO, Dipartimento di Scienze animali, alimentari e ambientali - DIANA, Università Cattolica del Sacro Cuore
  >> La stima delle emissioni di GHG attraverso uno strumento informatico di semplice utilizzo a supporto degli allevatori
• Dott. Paolo BANI, Dipartimento di Scienze animali, alimentari e ambientali - DIANA, Università Cattolica del Sacro Cuore
  >> Alla luce dei risultati del progetto OptiGranaSost, come è possibile ridurre ulteriormente le emissioni climalteranti collegate alla produzione del latte per Grana Padano DOP?

Intervento programmato
Dott. Gian Maria DESENZANI, Agriform scaIntervento conclusivoAssessore all’agricoltura, caccia e pesca della Regione Emilia-Romagna

Discussione e conclusioni

Evento divulgativo finale Operazione 16.2.01 PSR Emilia-Romagna - Bando DGR 227 /2017 e s.m.i. - Progetto Filiera F80